Ya llega a valladolid el XI Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que este año se celebrará entre los días 9 y 11 de Noviembre, en la Cúpula del Milenio. Este certamen de cocina en miniatura es el más popular de nuestro país, a donde acuden cocineros de todos los rincones de España para competir al ser el único certamen de ámbito nacional. En este concursos los cocineros tratan de demostrar su talento, creatividad y conocimientos en la cocina. Este año, el jurado será presidido por el prestigioso chef vasco Martín Berasategui.
Participaran en el certamen muchos de los finalistas de los concursos provinciales celebrados por toda nuestra geografía ademas de los cocineros que se animen a apuntarse a este certamen. Participaran 45 cocineros que podrán optar a un galardón artístico y tres premios, donde solo el primero sera un premio económico (6000 euros) y el segundo y tercer premio recibirán los títulos de Campeón y Subcampeón Nacional de Pinchos y Tapas, respectivamente. Se otorgarán además tres o más accésits según el criterio del jurado.
Si eres un profesional en activo de establecimientos de hostelería te adjuntamos:
- El reglamento
Los pinchos seleccionados para el concurso podrán ser degustados en alguno de los establecimientos de la ciudad que los servirán comercialmente del 9 al 15 de Noviembre en el denominado Festival Anual de la Tapa de Valladolid 2015. Si quieres estar al tanto de todas las novedades del concurso, mira el facebook oficial del evento.
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